Tema 12. Higiene alimentaria y conservación de los alimentos.
Tema 13. Temas de actualidad.
Tema 14. Anexo. Guía práctica para la alimentación de los hijos.
OBJETIVOS
Los objetivos de nuestro curso son:
• Conocer de forma general la estructura y funciones del organismo.
• Conocer las transformaciones que los alimentos sufren en nuestro organismo y asimilar algunos conceptos sobre nutrición como: energía, metabolismo, gasto energético, etc.
• Comprender el concepto de nutriente y el proceso que se lleva a cabo para la absorción de los mismos.
• Comprender el proceso de digestión.
• Saber cuáles son las cualidades sensoriales y organolépticas de los alimentos.
• Estudiar la composición, funciones y clasificación de los alimentos.
• Adquirir conciencia de los hábitos alimentarios actuales de la sociedad.
• Diferenciar los conceptos de requerimientos nutricionalaes, ingestas diarias recomendadas y objetivos nutricionales.
• Ver la relación existente entre la alimentación y la salud física y psíquica.
• Aprender las pautas dietéticas recomendadas para cada etapa
• Normas higiénicas; enfermedades ....
MATERIAL DE ESTUDIO
• Volumen I: Temas del 1 al 7.
• Volumen II: Temas del 8 al 13 y anexo.
• Guía didáctica del curso.
• Cuaderno de evaluaciones.
• Libro de entrevistas y curriculum.
• Guía de Gestión de Empleo.
• Sobres y hojas de consulta.
• Complemento multimedia curso DYN.
• Manual de usuario del complemento multimedia.
NUESTRO CURSO
• Profesores Especializados.
• Seguimiento Personalizado de la preparación.
• Objetivos Individuales.
• Atención personalizada.
• Temarios Actualizados Permanentemente por especialistas en la materia.
• Material complementario.
TITULACIÓN: Diploma emitido por Master-D.
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