CURSO: ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA
CURSO
ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA
CENTRO
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
TIPO DE CURSO
Curso
MÉTODO
|Online||A Distancia|
FECHA INICIO
Consultar con el centro
HORAS LECTIVAS
70 horas
PRECIO
Consultar con el centro
¿DÓNDE SE IMPARTE?
En toda España / A distancia
+ SOBRE ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA
DESCRIPCIÓN CURSO: ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA
El curso de Administración y Control de la Gestión capacita para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, además de las herramientas de contabilidad analítica en el sector de hostelería.
PROGRAMA DEL CURSO: ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA
1. Introducción a los costes para la hostelería.
2. Uniform System of Accounts for the Lodginig Industry, USALI.
3. Presupuestos.
4. Ratios básicos.
5. El cuadro de mando integral CMI (balanced scorecard – BSC).
El curso tiene los siguientes objetivos:
* Aprender a utilizar las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, especialmente las herramientas de planificación y control presupuestario y las herramientas de contabilidad analítica para hostelería.
* Realizar la gestión económica y la planificación de los sistemas de organización general de la empresa hostelera y turística, según especialidad.
* Aprender a analizar una cuenta de explotación, para la realización de presupuestos y para el análisis económico de la viabilidad de un proyecto.
Si este curso no se adapta a sus necesidades, puede consultar otros cursos relacionados
